Ricotta ¿Qué es y cómo la elaboramos? 1) ¿Qué es la ricotta? La ricotta es un tipo de queso. Es de color blanco, sabor suave y textura blanda granulosa, lo usamos para hacer muchos platos riquísimos que seguro conocés: canelones, torta de ricota o ravioles son solo algunos ejemplos. En Argentina la escribimos con doble […]
Ricotta (1er y 2do Ciclo) Read More »
¿Hay algo más rico que el queso? ¡No! ¡Enterate cómo se elabora y más información acá!
Quesos (Niños 1° y 2° ciclo) Read More »
¡Conocé los tipos de Leches Funcionales que tenemos y los beneficios que tienen para la salud.
Leches funcionales (Niños 1° y 2° ciclo) Read More »
¡Enterate todos los tipos de leches que tenemos y sus características!
Leches fluidas (Niños 1° y 2° ciclo) Read More »
¿No es mágico que con un poco de agua podemos transformar una cucharada de leche en polvo en un vaso de la mejor leche? ¿Querés saber cómo llegamos a eso? ¡Mirá este documento!
Leche en polvo (Niños 1° y 2° ciclo) Read More »
¿Alguien más es fanático de dulce de leche? Esta delicia es el compañero ideal de tostadas, alfajores, tortas y acá te contamos cómo lo elaboramos.
Dulce de leche (Niños 1° y 2° ciclo) Read More »
Estos dos productos tienen procesos parecidos pero su resultado es muy distinto, ¿querés saber cómo se hacen? ¡Mirá este documento!
Crema y manteca: proceso de elaboración (Niños 1° y 2° ciclo) Read More »
Si alguna vez te hiciste estas preguntas: ¿de dónde viene la leche fresca?, ¿cómo llega directo desde el campo hasta tu casa? ¡En este documento están las respuestas!
Circuito productivo (Niños 1° y 2° ciclo) Read More »
