LA SERENÍSIMA SUSTENTABLE
Para alcanzar buenos resultados, se debe implementar en forma integral y transversal a las áreas, asegurando con ello, que la sustentabilidad, esté presente en cada decisión e iniciativa gestionada. La Serenísima busca la forma correcta de realizar las distintas actividades, manteniendo un equilibrio en las 3 dimensiones:
- Económico
- Social
- Ambiental
Para ello, se trabaja en la incorporación de la Sustentabilidad como parte de la política de gestión y planificación estratégica, minimizando los riesgos y maximizando las oportunidades de desarrollo y crecimiento de la cadena de valor.
Grupo Mastellone:
Gracias al accionar responsable de los colaboradores, logramos una mejora en la estructura organizacional reduciendo riesgos y siendo más competitivos.
Hoy en día asumimos 5 compromisos clave:
- Abastecimiento sustentable de materia prima (láctea y no láctea).
- Uso responsable del agua.
- Uso eficiente de la energía.
- Desarrollo humano.
- Vida saludable.
1) Abastecimiento sustentable de la materia prima | Dimensión económica
Plan “MAS LECHE”:
- Objetivo: aumentar la producción de leche y desarrollar los complejos industriales.
Se trata de un plan que busca beneficiar a productores y trabajadores de tambo por diferentes capacitaciones y programas que promueven su desarrollo.
2) USO RESPONSABLE DEL AGUA | Dimensión ambiental
Consideramos prioritario y necesario hacer un uso eficiente y responsable del recurso y de los efluentes líquidos.
- RECURSO HÍDRICO
Objetivo:
Reducción del consumo total de agua. De esta forma, buscamos recuperar un gran porcentaje de agua, optimizando procesos.
Reutilizados en:
○ Procesos de producción.
○ Lavado externo de camiones.
○ Proceso de plantas de evaporación.
○ Generación de vapor y procesos de
enfriamiento.
- MANEJO DE EFLUENTES
○ Plan de mejora y adecuación de los sistemas
de tratamiento.
○ Monitoreo y controles periódicos internos y
externos de sistemas de tratamiento.
○ Tenemos una nueva planta de enfriamiento
en Villa Mercedes, San Luis, para acompañar
el crecimiento a partir de la instalación de la
planta de envasado de leche fluida
(capacidad 750.000 litros diarios).
3) USO EFICIENTE DE LA ENERGÍA | Dimensión
ambiental
Objetivo.
- Mejorar la eficiencia de los procesos que demandan energía y realizar un consumo sustentable de la misma, desarrollando nuestras actividades en línea e implementando acciones para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (G.E.I.).
- Disminución en el consumo de energía eléctrica
- Colaboradores capacitados en el uso racional de energía.
RESIDUOS
- Minimización, reutilización y reciclado.
- Incrementar el porcentaje de residuos reciclables.
4) DESARROLLO HUMANO | Dimensión social
Trabajamos para crear valor compartido y cuidar el bienestar de nuestros públicos internos y externos, promoviendo los derechos humanos universalmente reconocidos en nuestro ámbito de influencia.
Nuestro equipo:
- Promovemos el respeto por los Derechos Humanos
- Implementamos Talleres de Valores Sustentables
- Se realizan inversiones en beneficios para nuestros colaboradores
Compromiso con la comunidad:
- Abrimos las puertas de nuestro complejo industrial de mayor envergadura a toda la comunidad para que puedan conocer cómo gestionamos nuestras operaciones en forma sustentable, gestionamos diversas iniciativas que promueven la educación y la incorporación de hábitos de vida saludable, y trabajamos en forma articulada con entidades de impacto.
- Campaña “Compartí un vaso de leche”.
- Se realizan donaciones permanentes de leche a las distintas sociedades del país.
5) VIDA SALUDABLE | Dimensión social
Desarrollamos alimentos nutritivos, innovadores, seguros y de máxima calidad. Creamos conciencia acerca de la importancia de adoptar hábitos saludables.
Innovaciones y nuevas alternativas saludables:
- Productos con contenido de grasa reducido.
- Productos fortificados.
- Reducción de sodio en quesos.
- Productos sin azúcar agregada.
Etiquetado responsable
Cuidamos la salud de nuestros colaboradores
- Alimentación nutritiva.
- Actividad Física.
- Correcta Hidratación.
- Descanso.
- Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo ISO 45.000. ● Certificación de lugar de trabajo saludable.
CÓMO SER SUSTENTABLE EN CASA
Te contamos algunos tips para tener una vida más sustentable en casa:
- Apagá las luces de las habitaciones que no ocupes y aprovechá la luz natural. ● Desconectá los aparatos que no utilices y usá focos ahorradores.
- Evitá el uso del aire acondicionado y aprovechá las corrientes de aire. ● Tomá duchas breves de máximo cinco minutos.
- Utilizá detergentes biodegradables para la limpieza general de la casa, platos, ropa. ● Siempre que puedas, reutilizá el agua.
- Comprá solo lo que necesites y apoya a los productores o comercios locales. Aprovechá la opción de envío a domicilio considerando las medidas de prevención e higiene necesarias.
- Elegí productos libres de plástico.
- Lavá perfectamente las frutas y verduras sin desperdicios de agua.
ACTIVIDADES
- ¿Creés que es importante que las grandes industrias tengan medidas que cuiden el medio ambiente? ¿Por qué?
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
- ¿Te gustaría que incorporen alguna otra medida para ser todavía más sustentables? ¿Cuál?
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
- ¿Crees que es importante que cada persona también colabore para cuidar el planeta? ¿Por qué?
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
- ¿Qué cosas te parece que podemos hacer en nuestro día a día para ayudar al medio ambiente?
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
- ¿Cómo son sustentables vos y tu familia en tu casa?
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
- ¿Qué hábitos te gustaría incorporar?
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
- ¿Qué hábitos les recomendarías a tus amigos y amigas para que empiecen hacer en sus casa?
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________