ACTIVIDADES

1) VERDADERO O FALSO
● La leche está formada por una parte sólida y una líquida.
A) Verdadero
B) Falso

● La leche en polvo no es leche de verdad.
A) Verdadero
B) Falso

● En la segunda etapa del proceso, el “concentrado de leche” ingresa a unos conos gigantes donde se
calienta a 200 grados y así se forma la leche en polvo.
A) Verdadero
B) Falso

● La leche en polvo tiene menos propiedades nutricionales que la leche líquida.
A) Verdadero
B) Falso

2) PREGUNTAS Y RESPUESTAS
La “concentración de leche” es…
A) Crema
B) Leche con el 50% de la parte líquida evaporada
C) Leche con mucha azúcar

3) ORDENAR LAS ETAPAS
¿Te animás a poner en orden cada parte del proceso de elaboración de la leche en polvo?

■ Ya está lista para consumir.
■ Se obtiene el concentrado de leche
■ La leche ya pasteurizada ingresa a los evaporadores.
■ El producto terminado es envasado
■ El concentrado de leche entra en la cámara de secado.

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2°) ________________________________________________________
3°) ________________________________________________________
4°) ________________________________________________________
5°) ________________________________________________________